烘焙器具

派盤

完美的自製派需要緩慢且均勻地烘烤，同時避免乾燥，而我們 HR ceramic® 正是製作完美派皮的祕密。 Emile Henry 經典派盤的美麗與性能，將烘焙派從平凡提升至非凡，因為它在烘烤過程中能隔...

長棍麵包烤模

探索自製法國長棍麵包的樂趣，外皮酥脆、風味十足！使用簡單，只需將麵團放入孔洞中，蓋上蓋子，再將模具放入烤箱即可。由於有棱紋設計，麵團不會黏住，而蓋子能營造適當的濕度，烤出美味的長棍麵包。蓋子上的孔洞讓...

現代經典方形烤盤

您會將這款方形烤盤用於各種料理，從分層砂鍋、蔬菜焗烤、水果脆片、配菜、甜點等。 這款廚房多面手，極具多功能性的Modern Classics方形烤盤，由富含礦物質的勃艮第黏土製成，能均勻吸收、分佈和保...

耐烤焗烤碗

Emile Henry '焗烤'碗 提供色彩繽紛的選擇，讓您製作並享用傳統烤箱烘焙料理。 洋蔥湯、辣味肉醬或起司通心粉 —盛裝在焗烤碗中，美味的金黃酥脆外皮（即「焗烤」）任您享用！ 採用 Emile ...

現代經典派盤

完美的自製派需要緩慢且均勻地烘烤，同時避免乾燥，而我們的 HR ceramic® 正是製作完美派的祕密。 Emile Henry 經典派盤的美麗與性能，將烘焙派從平凡提升至非凡，因為它在烘烤過程中能隔...

現代麵包發酵罩

成功烤出外皮酥脆麵包的祕訣在於烘焙過程。Emile Henry 圓形麵包烤盤的圓頂由耐火陶瓷製成，能產生與傳統麵包窯相同的濕度。這正是創造出厚實酥脆外皮和輕盈蓬鬆內裡的原因。當蓋子倒置使用時，也可作為...

深波浪紋派盤

完美的自製派需要緩慢且均勻地烘烤，同時避免變乾，而製作完美派的秘訣就是我們的 HR ceramic®。 我們經典派盤的美麗與性能，將烘焙派從平凡提升到非凡，因為它在烘焙過程中能隔熱並均勻分佈熱量。盤上...

Ramekins (Set of 2)

使用正確的烤盅來製作正確的食譜！對於小份量來說，尺寸和容量尤其重要，這樣食譜才能完美烹調。 Emile Henry 烤盅非常適合多種一人或兩人份的食譜，是製作水煮蛋、迷你脆皮水果派、雞肉派、個人焗烤、...

Crème Brûlée Ramekin (Set of 2)

我們色彩繽紛的法式焦糖布丁盤擁有完美平坦的表面，直徑12公分，非常適合用噴槍或熱鐵來焦糖化糖。無論是蜂蜜山羊乳酪焦糖布丁或番茄莫札瑞拉起司脆片作為開胃菜，還是傳統的焦糖布丁作為甜點，每次都能獲得完美結...

麵包盤

非常適合烘焙各種美味的麵包——從經典的酸種麵包和小麥麵包到甜味快速麵包；您甚至可以用它來製作肉餅！它採用勃艮第黏土製成，能溫和均勻地擴散熱量，每次都能烤出美味結果。耐用且美觀的釉面耐刮擦且不易碎裂，不...

舒芙蕾烤盤

以Emile Henry舒芙蕾烤盤，以精緻風格準備和享用令人驚豔的舒芙蕾。這款精美打造的產品用途廣泛，可輕鬆從冷凍庫、烤箱、微波爐到餐桌之間轉換。易於清潔。可用洗碗機清洗。 自1850年起於法國馬爾西...

方形烤盤 The Right Dish

鮮豔多彩的外觀，適合從烤箱到餐桌的呈現。您會將這款方形烤盤用於各種料理，從分層砂鍋、蔬菜焗烤、水果脆片、配菜、甜點等等。Emile Henry 全天然陶瓷非常耐用，是單盤烘焙、上菜和儲存的多功能選擇。...

麵包鍋

我們的馬鈴薯鍋讓您能以低溫烹調各種蔬菜（如馬鈴薯、栗子等），帶出其細膩風味，同時保留其天然特性。採用 Flame ceramic® 製成，可用於所有類型的爐具：瓦斯爐、電爐和鹵素爐（電磁爐需搭配感應盤...

The Right Dish 長方形烤盤 + 蓋（套裝）

應大眾要求，為「The Right Dish」設計的蓋子回應了對有蓋砂鍋菜的需求。從烘烤「à 'étouffée'」（蒸煮）到簡單儲存剩菜，我們的蓋子是必備配件。 The Right Dish 的蓋子...

蛋巢

使用全新的 Emile Henry 蛋巢烤盤，輕鬆烹製您喜愛的烤蛋料理。蓋子翻轉後可作為蛋杯，盛放半熟水煮蛋；碗身則讓您製作美味的烤蛋，如沙卡舒卡、墨西哥式烤蛋、火腿起司蛋、青椒洋蔥蛋、西班牙辣香腸蛋...

瑪德蓮圓形蛋糕盤

Madeleine 陶瓷烤盤：傳統與實用的完美結合 在法國文化中， Madeleine de Proust 這個詞指的是觸發生動回憶的感官刺激，靈感來自馬塞爾·普魯斯特的經典小說 《追憶似水年華》 。...

瑪德蓮心形蛋糕盤

Madeleine 陶瓷烤盤：傳統與實用的完美結合 在法國文化中， Madeleine de Proust 這個詞指的是能喚起生動回憶的感官觸發，靈感來自馬塞爾·普魯斯特的經典小說 《追憶似水年華》 ...

瑪德蓮麵包盤

Madeleine 陶瓷烤盤：傳統與實用的完美結合 在法國文化中， Madeleine de Proust 這個詞指的是能喚起生動回憶的感官觸發，靈感來自馬塞爾·普魯斯特的經典小說 《追憶似水年華》 ...

Pullman/長條麵包烘焙器

使用這款長形加蓋烤盤，在家烘焙出工匠風格、外皮酥脆金黃的麵包。Emile Henry 特別設計的加蓋烤盤，幫助您製作出媲美烘焙坊的工匠麵包，擁有酥脆金黃的外皮，以及嚼勁十足、內部氣孔蓬鬆的口感。圓頂蓋...

麵包吐司模具

我們的麵包烘焙器讓您能烘焙各種自製麵包（三明治麵包、無麩質麵包、黑麥麵包等），外皮酥脆、內部柔軟。耐火陶瓷與圓頂蓋在烘焙過程中營造適當濕度，烤出完美麵包。蓋上的透氣孔幫助麵團膨脹，並形成乾爽酥脆的外皮...

麵包烘焙罩

歷經兩年研發，我們的麵包烤鍋將迅速成為您的最佳夥伴！圓頂造型與傳統麵包窯相同，確保麵團在烘烤過程中維持所需濕度。創新耐火陶瓷讓您烤出外皮酥脆、內裡紮實輕盈的完美麵包。透過原創簡易食譜，重新體驗自製麵包...

單人份烘焙盤

The Solo Collection 體現了精緻餐飲的藝術，經典的單人份餐盤能提升您的餐桌品味。這些道地的餐盤以法國傳統工藝打造，以耐用性和永恆優雅著稱，能承受日常使用的考驗，同時為您的廚房增添特色...

現代經典焗烤盤

以永恆的法式工藝烘焙、上桌與品味。 The Emile Henry Mod

瑪德蓮圓形塔盤

Madeleine 陶瓷烤盤：傳統與實用的完美結合 在法國文化中， Madeleine de Proust 這個詞指的是能喚起生動回憶的感官觸發，靈感來自馬塞爾·普魯斯特的經典小說 《追憶似水年華》 ...