Forma de Pão

A nossa forma de pão permite-lhe cozer todos os tipos de pão caseiro (para sanduíches, sem glúten, pão de centeio...), com uma côdea crocante e um interior macio. A cerâmica refratária e a tampa abobadada criam o nível certo de humidade durante a cozedura para obter um pão perfeito. Os orifícios na tampa ajudam a massa a levedar e criam uma côdea seca e crocante. As estrias no fundo evitam que a massa se cole. As pegas na tampa facilitam o manuseamento. Todos os produtos Emile Henry são fabricados em França e oferecem uma garantia de dez anos.

Para a limpeza e cuidado do produto com área não vidrada, basta usar detergente da loiça, água e uma esponja – enxaguar bem e deixar secar ao ar.

Ver o Bread 101 da Emile Henry 

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