Cocotte Sublime

Dans l'usage courant, sublime est un adjectif signifiant « impressionnant de grandeur », comme le meilleur sundae au chocolat que vous ayez jamais goûté. Résultat de recherches approfondies, la céramique « Sublime » permet de créer et de servir toutes sortes de recettes—avec une facilité d'utilisation inégalée. Sublime est fabriquée à partir d'une nouvelle technologie céramique conçue pour réaliser toutes sortes de cuissons et pour le faire mieux que d'autres matériaux. Ce qui rend cette technologie si remarquable, c'est sa polyvalence. Elle peut supporter la chaleur élevée de la saisie, de la friture ou du barbecue sur gril et aussi cuire doucement à feu doux afin que les sucres d'une sauce caramel ou d'une crème soient chauffés délicatement sans brûler ni surcuire. La céramique Sublime répartit la chaleur uniformément sur toute la casserole mieux que tout métal, y compris la fonte ou l'acier inoxydable, et elle est 50 % plus légère que ces autres matériaux. Sublime peut être utilisée sur flamme directe, sur cuisinière—gaz, électrique ou vitrocéramique, sur grils à charbon ou à gaz, au four, au micro-ondes, et passe au lave-vaisselle. 

Avantages de l'utilisation de Sublime :

• Le labo, le laboratoire EH, a créé une nouvelle technologie céramique révolutionnaire qui est égale ou supérieure aux cocottes en fonte et en émail et plus polyvalente
• Atteint des températures très élevées en moins de une minute. Sublime offre la possibilité de : saisir, déglacer, faire revenir, frire, sauter, mijoter, cuire du pain et cuire lentement
• Jusqu'à 50 % plus légère que les cocottes en fonte et en émail de marque de taille similaire sur le marché
• 100 % fabriquée à partir de matériaux naturels – sans produits chimiques ni composés métalliques techniques
• Température minimale : -4 °F
• Température maximale : aucune limite de chaleur élevée
• Le couvercle à picots crée un environnement de cuisson auto-arrosant, donnant des résultats savoureux, tendres et moelleux
• Aucun assaisonnement ni préparation préalable nécessaire
• Le bouton large du couvercle offre une prise stable et sert également de repose-cuillère
• Poignées robustes, ouvertes et surdimensionnées, pour un transport facile et confiant
• Conçu avec un fond incurvé généreux pour faciliter le mélange et un nettoyage simple
• Haute résistance aux chocs thermiques et mécaniques
• L'intérieur crème améliore la visibilité pendant la cuisson
• Glaçure satinée naturellement antiadhésive et ultra-lisse pour un nettoyage facile
• Passe au lave-vaisselle et au micro-ondes.