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Grande rôtissoire

Grande rôtissoire - Main image
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$99.98 $199.95 In stock

Category: Ustensiles de cuisine

Découvrez la façon la plus simple de rôtir volailles et viandes tout en gardant votre four parfaitement propre. Pensée pour une diffusion optimale de la chaleur, la rôtissoire Emile Henry garantit une viande tendre et juteuse à chaque fois—avec une peau parfaitement croustillante et dorée. Son couvercle bombé fait circuler naturellement la vapeur, emprisonnant l'humidité pour que vous n'ayez jamais à arroser.

Il vous suffit de déposer votre poulet ou votre dinde dans la rôtissoire, de l'entourer de légumes coupés ou de pommes de terre, et de laisser la douce chaleur de la céramique opérer sa magie. Le résultat : une viande fondante et des accompagnements irrésistiblement savoureux.

  • Grande rôtissoire : accueille confortablement des dindes jusqu'à 15 lb.
  • Fabriquée à la main à Marcigny, en France, depuis 1850
  • Garantie 10 ans

Conseils pour des résultats exceptionnels-

  • Saumurez pour plus de jutosité : Pour une dinde bien assaisonnée et moelleuse, faites-la saumurer 12 à 14 heures dans un mélange de 1 gallon d'eau + 1⁄2 tasse de sel de mer.
  • Conservez le jus : Les jus recueillis au fond de la rôtissoire donnent une sauce riche et soyeuse.
  • Utilisez chaque partie : Gardez les abattis et la carcasse pour préparer un bouillon de dinde maison.
  • Ajoutez du beurre composé : Glissez des noix de beurre ou de beurre composé aux herbes sous la peau pour plus de saveur et d'humidité.
  • Laissez reposer avant de découper : Laissez reposer la dinde afin que les jus se redistribuent pour une tranche tendre et régulière.

Customer Reviews (5.0 / 5 · 11 reviews)

Adam K. ★★★★★

That drip tray caught every bit of juice from the turkey, so cleanup took me two minutes instead of the usual scrubbing session. The shape sits nicely in the oven and the meat came out moist right through the middle. I've already used it twice this month for Sunday roasts.

Timothy ★★★★★

The heat diffusion is honestly the star here—my chicken came out evenly cooked with no scorched spots, and the shape fits a big bird without crowding. I've used it three times now and the oven stays spotless each time, which is worth the price alone.

Sofia ★★★★★

The clean-up after Sunday dinner was honestly the best part—no scorched drippings stuck to the pan, just a quick rinse. The shallow shape sits perfectly in my oven and the meat came out juicy with a beautifully browned crust.

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