Pullman/Long Loaf Bread Baker

$99.98 ~~$199.95~~ In stock

Backen Sie zu Hause handwerklich hergestellte, knusprige, goldene Brote mit dieser langen, abgedeckten Backform. Der speziell entwickelte, abgedeckte Backbehälter von Emile Henry hilft Ihnen, backwürdige, handwerkliche Brote mit knuspriger, goldener Kruste und zähem, luftigem Inneren zu backen. Der gewölbte Deckel und die Keramikwände fangen Dampf ein, um eine trockene, knisternde Außenseite zu erzeugen. Griffe am Deckel erleichtern das Entfernen, und der geriffelte Boden der Form verhindert, dass der Teig kleben bleibt. Der Boden passt sauber in den Deckel für eine kompaktere Aufbewahrung.

Zur Reinigung und Pflege des Produkts mit unglasierten Bereichen einfach Spülmittel, Wasser und einen Schwamm verwenden – gut abspülen und an der Luft trocknen lassen..

Sehen Sie sich Emile Henrys Brot 101 an

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Customer Reviews (4.7 / 5 · 12 reviews)

Owen ★★★★★ Aug 13, 2026

The covered design traps steam beautifully, so my loaves come out with that crackly, golden crust I used to only get from the bakery. It's heavy and feels solid, and cleanup is honestly a breeze since nothing sticks to the pan.

Eva ★★★★★ Aug 12, 2026

The long pan shape is perfect for getting those tall, bakery-style loaves, and the lid really does make the crust come out crackly and golden. I've made three loaves already and each one turned out better than the last, which is saying something for my usual baking luck.

John P. ★★★★★ Aug 11, 2026

The covered design traps steam just right, so my first loaf came out with that crackly, golden crust I usually only get from the bakery. Cleanup was a breeze too, since the pan held its shape without any sticking.