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Moderner Brotbackbehälter

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Category: Backformen

Das Geheimnis eines erfolgreichen, knusprigen Brotes liegt im Backen. Die Kuppel des Emile Henry Runden Brotbackers besteht aus feuerfester Keramik und erzeugt die gleiche Luftfeuchtigkeit wie ein traditioneller Brotbackofen. Dadurch entsteht eine dicke, knusprige Kruste und ein leichtes, luftiges Inneres. Wenn der Deckel umgedreht wird, kann er auch als Rührschüssel zum Zubereiten des Teigs und zum Gehenlassen verwendet werden. Die hochbeständige Glasur und das Kreuzmuster auf der Platte verhindern, dass das Brot kleben bleibt, und erleichtern die Reinigung. Der Runde Brotbacker ist das ideale Werkzeug zum Backen Ihres knusprigen hausgemachten Brotes! 

Sehen Sie sich Emile Henrys Brot 101 an 

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Customer Reviews (4.8 / 5 · 11 reviews)

Ryan D. ★★★★★

The refractory ceramic dome traps steam so well that my first loaf came out with that deep golden crust I’ve only gotten from bakery ovens before. It’s heavy and takes a bit to heat up, but the payoff in texture is worth every minute.

Zoe ★★★★★

That ceramic dome really holds the steam in—my crust came out blistered and shattery, just like the bakery loaves I’ve been chasing. It’s heavy, but the heat retention makes up for the arm workout when lifting it in and out of the oven.

Ellie F. ★★★★★

First loaf came out with that crackly, deep-brown crust I've been chasing for years — the ceramic dome really traps steam like a mini bakery oven. Cleanup is just a quick rinse, no soaking or scrubbing needed.

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