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Detroit Pizza / Focaccia-Brot Bäcker

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Detroit Pizza / Focaccia Bread BakerDetroit Pizza / Focaccia Bread Baker
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Category: Spezialwerkzeuge

Mit der Emile Henry Detroit Style Pizza Pfanne gelingt diese berühmte Detroit-Style-Pizza im Handumdrehen. Detroit-Style-Pizza ist eine rechteckige Pizza mit dickem, knusprigem und zähem Boden. Traditionell wird sie mit Wisconsin Brick Cheese belegt, der bis an die Ränder reicht und an der hochwandigen, schweren rechteckigen Pfanne karamellisiert.  Diese 16 x 12,5 Zoll große französische Keramikpfanne sorgt für den perfekten Pizzaboden. Die Griffe der Pfanne erleichtern das Herausnehmen aus dem Ofen und das direkte Servieren am Tisch. Kratzfest können Sie mit einem Pizzaschneider oder Messer direkt auf der Detroit Style Pizza Pfanne schneiden, ohne die Oberfläche zu beschädigen, oder Sie schieben die Pizza zum Schneiden auf ein Schneidebrett.

Customer Reviews (4.8 / 5 · 12 reviews)

Ryan P. ★★★★★

The rectangular pan gives those perfect burnt cheese edges on the crust that I've only ever gotten at a pizzeria before. It cleans up way easier than I expected too, just a quick soak and the baked-on bits slide right off.

Lucy ★★★★★

I was skeptical about getting the crust right at home, but this pan's heavy construction really delivers that crispy-chewy texture the description promises. Cleanup was surprisingly easy too, which is a huge win for a baker like me.

Lily ★★★★★

The rectangular depth is perfect—my crust came out golden and crisp on the bottom while staying chewy inside, just like the Detroit style I was hoping for. Cleanup was surprisingly easy too, no sticking at all.

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