Stor Stekpanna
$99.98
$199.95
In stock
Category: Kokkärl
Upptäck det enklaste sättet att steka fågel och kött samtidigt som ugnen hålls vacker och ren. Genomtänkt formad för optimal värmespridning säkerställer Emile Henry Roster mört, saftigt kött varje gång – avslutat med perfekt krispig, gyllene skinn. Dess kupade lock cirkulerar naturligt ånga och låser in fukt så att du aldrig behöver pensla.
Lägg helt enkelt din kyckling eller kalkon i rostern, omge den med hackade grönsaker eller potatis, och låt den skonsamma keramiska värmen göra sitt. Resultatet: kött som smälter i munnen och oemotståndligt smakrika tillbehör.
- Stor roster: Rymmer bekvämt kalkoner upp till 15 lbs.
- Handgjord i Marcigny, Frankrike sedan 1850
- Garantierad i 10 år under garanti
Tips för enastående resultat-
- Lägg i saltlag för saftighet: För en djupt kryddad, saftig kalkon, lägg i saltlag i 12–14 timmar i en blandning av 1 gallon vatten + 1⁄2 kopp havssalt.
- Spara skyn: Juicen som samlas i botten av rostern gör en rik, silkeslen sås.
- Använd allt: Spara inälvor och skrovet för att göra en hemlagad kalkonbuljong.
- Tillsätt kryddsmör: Lägg klickar av smör eller kryddsmör under skinnet för extra smak och fukt.
- Låt vila innan du skär upp: Låt kalkonen vila så att juicen kan fördelas för ett mört, jämnt snitt.
