Category: 베이킹웨어
2년간의 연구 결과로 탄생한 저희 브레드 클로슈는 곧 여러분의 가장 친한 친구가 될 것입니다! 클로슈의 둥근 형태는 전통적인 돔형 빵 오븐과 동일하여, 요리 과정에서 빵에 필요한 습도를 유지해 줍니다. 혁신적인 내화 세라믹 소재로 겉은 바삭하고 두꺼운 크러스트, 속은 촉촉하고 폭신한 빵을 만들 수 있습니다. 독창적이고 간단한 레시피로 집에서 만드는 빵의 즐거움을 다시 발견해 보세요. 포함된 레시피 북은 이전에 한 번도 해보지 못한 방식으로 직접 빵을 만드는 데 도움이 되는 조언과 팁을 제공합니다. 모든 Emile Henry 제품은 프랑스에서 제조되며 10년 보증을 제공합니다.
로고는 이미지에 표시된 것과 다를 수 있습니다.
I’ve baked three loaves in it already and the crust comes out impossibly crackly, just like from a bakery. The rounded dome really does trap the steam perfectly, and it’s surprisingly light to lift in and out of the oven.
The domed shape traps steam so well that my first loaf came out with a crackly crust and an open crumb, just like from a bakery. I’ve already used it three times this week—it’s become my go-to for weekend baking.
Two years of research really shows—the dome shape gives my loaves that perfect artisan crust I could never get in a regular pan. It's become my Sunday morning ritual and the bread disappears before it even cools.
