Category: 베이킹웨어
직접 바게트를 구워보는 즐거움을 발견하세요. 바삭하고 풍미 가득한 바게트! 사용하기 쉬우며, 반죽을 구멍에 넣고 뚜껑을 덮은 후 오븐에 틀을 넣기만 하면 됩니다. 골이 있어 반죽이 들러붙지 않으며, 뚜껑은 맛있는 바게트를 굽기에 적절한 습도를 만들어 줍니다. 뚜껑의 구멍은 굽는 동안 이산화탄소가 빠져나가게 하여 프랑스 바게트 특유의 얇고 바삭한 껍질을 만들어 줍니다. 틀은 식기세척기로 세척할 수 있습니다. 레시피 북이 포함되어 있습니다. 모든 Emile Henry 제품은 프랑스에서 제조됩니다.
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The lid is what sold me—just pop it on and the steam does all the work, giving that bakery-style crackle without any fuss. My first batch came out with a proper crust and soft middle, and cleanup took under a minute.
I’ve made baguettes three times this week and the lid traps steam so well the crust comes out crackly every single time. Just drop the dough in, cover it, and the oven does the rest — my family thinks I bought them from a bakery.
I was skeptical about getting that bakery crust at home, but the lid trapping steam did exactly what it promised. Just set the dough in the ribs, cover, and bake—came out crackly on the outside and soft inside, zero fuss.
