Category: バーベキュー
エミール・ヘンリーのピザストーンで、薪窯で焼き上げたような絶品ピザをオーブンやグリルで再現できます。シール加工された表面により、生地がくっつきにくく、臭いや汚れが残りません。エミール・ピザストーンは、グリルでの野菜や魚の調理にもお使いいただけます。BBQセラミック製のため、この長方形ピザストーンは、従来のオーブンでもバーベキューでも使用可能です。ストーンの上でそのまま下ごしらえ、調理、カット、盛り付けまで行えます。BBQセラミックは耐火性に優れ、ゆっくりと均一に熱を伝えます。エミール・ヘンリーの製品はすべてフランス製で、10年間の保証が付いています。当社のピザストーンは、高性能セラミック製のユニークな調理用ストーンです。伝統的なピザ窯のように、黄金色でサクサクのクラストの美味しいピザを焼き上げます。
Used it on the gas grill last weekend and the sealed surface made sliding the pizza on and off effortless, no sticking at all. Cleanup was just a quick wipe with a damp cloth, and the next morning there was zero trace of last night’s garlic oil smell.
The crust comes out perfectly crisp on the bottom and chewy in the middle, just like my favorite pizzeria. I’ve used it twice on the grill already and cleanup is just a quick wipe since nothing sticks to that sealed surface.
I was skeptical about using it directly on the grill, but the sealed surface held up perfectly and my crust came out crisp with zero sticking. Cleanup was just a quick wipe, and there's no lingering smoky smell on the stone afterward.
