Macchina per pane Pullman/Long Loaf

$99.98 ~~$199.95~~ In stock

Prepara in casa pagnotte artigianali, croccanti e dorate con questa lunga teglia coperta. Il forno coperto appositamente progettato da Emile Henry ti aiuta a realizzare pani artigianali degni di una panetteria, con croste croccanti e dorate e interni morbidi e alveolati. Il coperchio a cupola e le pareti in ceramica intrappolano il vapore per creare un esterno secco e scoppiettante. Le maniglie sul coperchio ne facilitano la rimozione, e il fondo scanalato della teglia impedisce all'impasto di attaccarsi. La base si inserisce perfettamente nel coperchio per una conservazione più compatta.

Per la pulizia e la cura del prodotto con area non smaltata, usa semplicemente detersivo per piatti, acqua e una spugna – risciacqua bene e lascia asciugare all'aria.

Scopri il Pane 101 di Emile Henry

Clicca qui per scaricare il nostro Ricettario per la Panificazione

Customer Reviews (4.7 / 5 · 12 reviews)

Owen ★★★★★ Aug 13, 2026

The covered design traps steam beautifully, so my loaves come out with that crackly, golden crust I used to only get from the bakery. It's heavy and feels solid, and cleanup is honestly a breeze since nothing sticks to the pan.

Eva ★★★★★ Aug 12, 2026

The long pan shape is perfect for getting those tall, bakery-style loaves, and the lid really does make the crust come out crackly and golden. I've made three loaves already and each one turned out better than the last, which is saying something for my usual baking luck.

John P. ★★★★★ Aug 11, 2026

The covered design traps steam just right, so my first loaf came out with that crackly, golden crust I usually only get from the bakery. Cleanup was a breeze too, since the pan held its shape without any sticking.