Cloche per pane moderna
Category: Stampo da forno
Il segreto di una pagnotta croccante e riuscita sta nella cottura. La cupola della Round Bread Baker di Emile Henry è realizzata in ceramica refrattaria, che produce lo stesso livello di umidità di un forno a legna tradizionale. Questo crea una crosta spessa e croccante e un interno leggero e arioso. Quando viene utilizzato capovolto, il coperchio può essere usato anche come ciotola per impastare e far lievitare. La smaltatura altamente resistente e il motivo incrociato sul piatto impediscono alla pagnotta di attaccarsi e rendono la pulizia facile. La Round Bread Baker è lo strumento ideale per cuocere il tuo pane casalingo croccante!
Scopri il Bread 101 di Emile Henry
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