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Máquina de hacer pan Pullman/Barra larga

Máquina de hacer pan Pullman/Barra larga - Main image
$99.98 $199.95 In stock

Category: Moldes de horno

Horne en casa panes artesanales, crujientes y dorados con esta larga fuente cubierta. El panadero cubierto especialmente diseñado por Emile Henry te ayuda a hacer panes artesanales dignos de una panadería, con cortezas crujientes y doradas e interiores masticables y aireados. La tapa abovedada y las paredes de cerámica atrapan el vapor para crear un exterior seco y crujiente. Las asas de la tapa facilitan su extracción, y el fondo acanalado de la fuente evita que la masa se pegue. La base encaja perfectamente dentro de la tapa para un almacenamiento más compacto. 

Para la limpieza y el cuidado del producto con zona sin esmaltar, simplemente use lavavajillas líquido, agua y una esponja: enjuague bien y deje secar al aire..

Ver el Bread 101 de Emile Henry 

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Customer Reviews (4.7 / 5 · 12 reviews)

Owen ★★★★★

The covered design traps steam beautifully, so my loaves come out with that crackly, golden crust I used to only get from the bakery. It's heavy and feels solid, and cleanup is honestly a breeze since nothing sticks to the pan.

Eva ★★★★★

The long pan shape is perfect for getting those tall, bakery-style loaves, and the lid really does make the crust come out crackly and golden. I've made three loaves already and each one turned out better than the last, which is saying something for my usual baking luck.

John P. ★★★★★

The covered design traps steam just right, so my first loaf came out with that crackly, golden crust I usually only get from the bakery. Cleanup was a breeze too, since the pan held its shape without any sticking.