Campana para pan moderna
Category: Moldes de horno
El secreto de una hogaza crujiente y exitosa reside en el horneado. La cúpula del Round Bread Baker de Emile Henry está hecha de cerámica refractaria, que produce el mismo nivel de humedad que un horno de pan tradicional. Esto es lo que crea una corteza gruesa y crujiente y un interior ligero y aireado. Cuando se usa boca abajo, la tapa también se puede utilizar como bol de mezcla para preparar la masa y el leudado. El esmaltado altamente resistente y el patrón entrecruzado en la bandeja evitan que la hogaza se pegue y facilitan la limpieza. ¡El Round Bread Baker es la herramienta ideal para hornear tu pan casero crujiente!
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