โรสเตอร์ขนาดใหญ่

ค้นพบวิธีที่ง่ายที่สุดในการย่างสัตว์ปีกและเนื้อสัตว์พร้อมทั้งทำให้เตาอบของคุณสะอาดสวยงาม ออกแบบรูปทรงอย่างพิถีพิถันเพื่อการกระจายความร้อนที่ดีที่สุด Emile Henry Roaster ช่วยให้เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำทุกครั้ง—เสร็จสิ้นด้วยหนังกรอบสีทองสวยงาม ฝาโค้งหมุนเวียนไอน้ำตามธรรมชาติ ล็อกความชื้นให้อยู่ภายใน จึงไม่ต้องช้อนน้ำราดเนื้อเลย

เพียงวางไก่หรือไก่งวงของคุณลงในโรสเตอร์ ล้อมรอบด้วยผักหั่นชิ้นหรือมันฝรั่ง แล้วปล่อยให้ความร้อนจากเซรามิกอ่อนโยนทำงานอย่างมหัศจรรย์ ผลลัพธ์ที่ได้: เนื้อละลายในปากและเครื่องเคียงที่เต็มไปด้วยรสชาติอย่างไม่อาจต้านทาน

• โรสเตอร์ขนาดใหญ่: รองรับไก่งวงได้สูงสุด 15 ปอนด์
• ทำด้วยมือในเมืองมาร์ซีญี ประเทศฝรั่งเศส ตั้งแต่ปี ค.ศ. 1850
• รับประกันสินค้านาน 10 ปี

เคล็ดลับเพื่อผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม-

• แช่น้ำเกลือเพื่อความชุ่มฉ่ำ: สำหรับไก่งวงที่ปรุงรสเข้มข้นและชุ่มฉ่ำ แช่ในน้ำเกลือ 12–14 ชั่วโมง โดยผสมน้ำ 1 แกลลอน + เกลือทะเล 1/2 ถ้วย
  
• เก็บน้ำหยดจากเนื้อ: น้ำที่สะสมอยู่ก้นโรสเตอร์จะทำให้น้ำเกรวี่เข้มข้นและเนียนนุ่ม
  
• ใช้ทุกส่วน: เก็บเครื่องในและโครงไก่เพื่อทำสต็อกไก่งวงโฮมเมด
  
• เพิ่มเนยผสมสมุนไพร: สอดเนยหรือเนยผสมสมุนไพรใต้ผิวหนังเพื่อเพิ่มรสชาติและความชุ่มฉ่ำ
  
• พักเนื้อก่อนหั่น: ปล่อยให้ไก่งวงพักตัวเพื่อให้น้ำกระจายตัว ส่งผลให้เนื้อนุ่มและหั่นได้สม่ำเสมอ