Brödform för Pullman/Long Loaf

$99.98 ~~$199.95~~ In stock

Baka konstnärliga, knapriga, gyllene bröd hemma med denna långa täckta panna. Emile Henrys specialdesignade täckta bakform hjälper dig att skapa bagerivärdiga, konstnärliga bröd med krispig, gyllene skorpa och seg, luftig innandöme. Den kupade locket och keramikväggarna fångar ånga för att skapa en torr, sprakande yta. Handtag på locket gör det lätt att ta bort, och den räfflade botten på pannan hindrar degen från att fastna. Basen passar snyggt inuti locket för mer kompakt förvaring.

För rengöring och skötsel av produkten med oglaserat område, använd helt enkelt diskmedel, vatten och en svamp – skölj väl och lufttorka.

Se Emile Henrys Bread 101

Klicka här för att ladda ner vår bok med brödbakningsrecept

Customer Reviews (4.7 / 5 · 12 reviews)

Owen ★★★★★ Aug 13, 2026

The covered design traps steam beautifully, so my loaves come out with that crackly, golden crust I used to only get from the bakery. It's heavy and feels solid, and cleanup is honestly a breeze since nothing sticks to the pan.

Eva ★★★★★ Aug 12, 2026

The long pan shape is perfect for getting those tall, bakery-style loaves, and the lid really does make the crust come out crackly and golden. I've made three loaves already and each one turned out better than the last, which is saying something for my usual baking luck.

John P. ★★★★★ Aug 11, 2026

The covered design traps steam just right, so my first loaf came out with that crackly, golden crust I usually only get from the bakery. Cleanup was a breeze too, since the pan held its shape without any sticking.