Emilehenryusa

Modern Brödcloche

Modern Brödcloche - Main image
Modern Bread ClocheModern Bread ClocheModern Bread ClocheModern Bread ClocheModern Bread Cloche
$99.98 $199.95 In stock

Category: Bakformar

Hemligheten bakom ett lyckat, knaprigt bröd ligger i bakningen. Kupolen på Emile Henry Round Bread Baker är gjord av eldfast keramik, vilket ger samma fuktighetsnivå som i en traditionell brödugn. Det är detta som skapar en tjock, krispig skorpa och en lätt, luftig innandöme. När locket används upp och ner kan det även användas som bunke för att förbereda degen och för jäsning. Den mycket motståndskraftiga glasyren och det korsmönstrade mönstret på fatet förhindrar att brödet fastnar och gör rengöringen enkel. Round Bread Baker är det idealiska verktyget för att baka ditt knapriga hembakade bröd! 

Se Emile Henrys Bread 101 

Klicka här för att ladda ner vår bok med brödbakningsrecept

Customer Reviews (4.8 / 5 · 11 reviews)

Ryan D. ★★★★★

The refractory ceramic dome traps steam so well that my first loaf came out with that deep golden crust I’ve only gotten from bakery ovens before. It’s heavy and takes a bit to heat up, but the payoff in texture is worth every minute.

Zoe ★★★★★

That ceramic dome really holds the steam in—my crust came out blistered and shattery, just like the bakery loaves I’ve been chasing. It’s heavy, but the heat retention makes up for the arm workout when lifting it in and out of the oven.

Ellie F. ★★★★★

First loaf came out with that crackly, deep-brown crust I've been chasing for years — the ceramic dome really traps steam like a mini bakery oven. Cleanup is just a quick rinse, no soaking or scrubbing needed.

Related Products