Guia de Compra: Utensílios de Forno Emile Henry para Principiantes

Se é novo na panificação, escolher a loiça de forno certa pode parecer esmagador. Com tantos materiais, formas e marcas, é difícil saber por onde começar. A Emile Henry, uma marca francesa conhecida pela sua loiça de forno de cerâmica de alta qualidade, oferece peças duráveis e bonitas que são perfeitas para principiantes. Este guia irá ajudá-lo a selecionar a loiça de forno essencial da Emile Henry para construir uma coleção versátil para começar.

A loiça de forno de cerâmica é uma excelente escolha para novos padeiros porque aquece uniformemente, retém bem o calor e é naturalmente antiaderente. A argila da Borgonha e o esmalte exclusivo da Emile Henry garantem que os seus pratos saem perfeitamente todas as vezes. Vamos explorar as peças indispensáveis para a sua cozinha.

Porquê escolher loiça de forno de cerâmica?

A loiça de forno de cerâmica oferece distribuição uniforme de calor, evitando pontos quentes que podem queimar os seus produtos assados. Também retém o calor por mais tempo, mantendo os alimentos quentes na mesa. A cerâmica da Emile Henry é feita de argila de alta qualidade da Borgonha e um esmalte durável que resiste a lascas e riscos. Além disso, é segura para forno até 500°F e segura para micro-ondas, máquina de lavar loiça e congelador - perfeita para principiantes ocupados.

Ao contrário das formas de metal, a cerâmica não reage com ingredientes ácidos, por isso a sua comida tem um sabor puro. E com uma variedade de cores vibrantes, a loiça de forno da Emile Henry serve também como loiça de servir, o que significa menos pratos para lavar.

• Aquecimento e douramento uniformes
• Superfície não reativa
• Seguro para forno, micro-ondas, máquina de lavar loiça e congelador
• Bonito o suficiente para servir

Peças essenciais para principiantes

Comece com peças versáteis que podem ser usadas em várias receitas. O Ramekin para Crème Brûlée (Conjunto de 2) é perfeito para sobremesas individuais, mas também ótimo para taças de preparação, servir frutos secos ou segurar molhos para mergulhar. Estes pequenos ramequins são os melhores amigos de um principiante porque são baratos e incrivelmente úteis.

Para pratos salgados, um prato de forno é essencial. Os conjuntos de loiça de forno da Emile Henry frequentemente incluem vários tamanhos, mas se estiver a comprar individualmente, procure um prato retangular médio que possa lidar com caçarolas, lasanhas e legumes assados. O Conjunto de loiça de forno Modern Classics do 250º Aniversário (valor de $378!) é um excelente pacote inicial que inclui uma variedade de peças para cobrir todas as suas necessidades de panificação.

• Ramequins para sobremesas, preparação e servir
• Um prato de forno médio para caçarolas e assados
• Considere um conjunto de loiça de forno para obter o melhor valor

Peças especiais que valem a pena adicionar

Depois de ter o básico, considere peças especiais que abrem novas receitas. A Pedra para Pizza Individual, 10" é perfeita para pizzas caseiras, pães achatados e até para reaquecer fatias para uma crosta crocante. É pequena o suficiente para armazenar facilmente e aquece rapidamente.

Para os amantes de pão, o Crown Bread Baker - Corpo de Substituição é uma ótima opção se já tiver a base, mas os principiantes podem preferir um padeiro de pão completo. Os padeiros de pão da Emile Henry criam pães artesanais com crosta crocante e interior macio, tornando a panificação de pão fácil e gratificante.

• Pedra de pizza para crostas crocantes
• Padeiro de pão para pães caseiros
• Cada peça adiciona novas possibilidades de panificação

Construir a sua coleção de loiça de forno Emile Henry não tem de ser complicado. Comece com essenciais versáteis como ramequins e um prato de forno, e depois adicione peças especiais à medida que as suas habilidades crescem. Para o melhor começo, explore o Conjunto de loiça de forno Modern Classics do 250º Aniversário (valor de $378!) para obter um conjunto completo de loiça de forno de cerâmica de alta qualidade que durará anos.