Duży brytfanna
$99.98
$199.95
In stock
Category: Naczynia kuchenne
Odkryj najprostszy sposób na pieczenie drobiu i mięs, utrzymując piekarnik w doskonałej czystości. Przemyślany kształt zapewnia optymalne rozprowadzanie ciepła, dzięki czemu brytfanna Emile Henry gwarantuje delikatne, soczyste mięso za każdym razem — z idealnie chrupiącą, złocistą skórką. Wypukła pokrywa naturalnie cyrkuluje parę, zatrzymując wilgoć, więc nie musisz polewać mięsa sosem.
Wystarczy umieścić kurczaka lub indyka w brytfannie, otoczyć go pokrojonymi warzywami lub ziemniakami i pozwolić, by delikatne ciepło ceramiki zdziałało cuda. Efekt: mięso rozpływające się w ustach i niezaprzeczalnie aromatyczne dodatki.
- Duża brytfanna: Wygodnie mieści indyki o wadze do 15 funtów.
- Ręcznie wykonane w Marcigny we Francji od 1850 roku
- Objęte 10-letnią gwarancją
Wskazówki dotyczące wyjątkowych rezultatów-
- Marynuj w solance dla soczystości: Aby uzyskać głęboko doprawionego, wilgotnego indyka, marynuj przez 12–14 godzin w mieszance 1 galona wody + 1/2 szklanki soli morskiej.
- Zachowaj soki: Soki zebrane na dnie brytfanny stanowią bogaty, aksamitny sos.
- Wykorzystaj każdą część: Zachowaj podroby i szkielet, aby przygotować domowy bulion z indyka.
- Dodaj masło ziołowe: Umieść kawałki masła lub masła ziołowego pod skórą, aby uzyskać dodatkowy smak i wilgotność.
- Odstaw przed krojeniem: Pozwól indykowi odpocząć, aby soki równomiernie się rozprowadziły, co zapewni delikatne, równe plastry.
