Sublieme Dutch Oven
Category: Kookgerei
In algemeen gebruik is subliem een bijvoeglijk naamwoord dat 'ontzagwekkend groots' betekent, zoals de beste chocolade-fudge-ijscoupe die je ooit hebt gehad. Het resultaat van uitgebreid onderzoek, 'Sublime' keramiek maakt het mogelijk om allerlei recepten te bereiden en te serveren—met ongeëvenaard gebruiksgemak. Sublime is gemaakt van een nieuwe keramische technologie die is ontworpen om allerlei soorten kookwerk te doen en het beter te doen dan andere materialen. Wat deze technologie zo opmerkelijk maakt, is zijn veelzijdigheid. Het kan de hoge hitte van schroeien, frituren of barbecueën op de grill aan en kan ook zachtjes op laag vuur koken, zodat suikers in een karamelsaus of een custard voorzichtig worden verwarmd zonder te verbranden of te gaar te worden. Het Sublime-keramiek verdeelt de warmte gelijkmatiger over de hele pan dan welk metaal dan ook, inclusief gietijzer of roestvrij staal, en het is 50% lichter dan die andere materialen. Sublime kan worden gebruikt op open vuur, op het fornuis - gas, elektrisch of glas, op houtskool- of gasbarbecues, in de oven, magnetron en is vaatwasmachinebestendig.
Voordelen van het gebruik van Sublime:
- Le labo, het EH-laboratorium, heeft een revolutionaire nieuwe keramische technologie gecreëerd die gelijkwaardig is aan of superieur is aan gietijzeren en geëmailleerde Dutch ovens en veelzijdiger is
- Bereikt zeer hoge temperaturen in minder dan één minuut. Sublime biedt de mogelijkheid om: te bruinen, te deglaceren, te schroeien, te frituren, te sauteren, te sudderen, brood te bakken en langzaam te garen
- Tot 50% lichter dan vergelijkbare merk gietijzeren en geëmailleerde Dutch ovens op de markt
- 100% gemaakt van natuurlijke materialen – geen chemicaliën of technische metaalverbindingen
- Min. temp: -4°F
- Max. temp: geen beperkingen voor hoge hitte
- Gedeukte deksel creëert een zelfbedruipend kookmilieu, wat smaakvolle, malse, vochtige resultaten oplevert
- Geen kruiden of voorbereiding nodig
- Breed dekselknop biedt een stabiele grip en dient tevens als lepelsteun
- Stevige, open, extra grote handvatten voor gemakkelijk en zelfverzekerd transport
- Ontworpen met een royale gebogen bodem voor gemakkelijk roeren en eenvoudige reiniging
- Zeer goed bestand tegen thermische en mechanische schokken
- Crèmekleurige binnenkant verbetert de zichtbaarheid tijdens het koken
- Natuurlijk anti-aanbaklaag, ultra glad satijnglazuur voor eenvoudige reiniging
- Vaatwasmachine- en magnetronbestendig.
