Emilehenryusa

Detroit Pizza / Focaccia Broodbakker

Detroit Pizza / Focaccia Broodbakker - Main image
Detroit Pizza / Focaccia Bread BakerDetroit Pizza / Focaccia Bread Baker
$62.98 $125.95 In stock

Category: Speciaal gereedschap

De Emile Henry Detroit Style Pizza pan maakt deze beruchte Detroit-style pizza in een handomdraai. Detroit-style pizza is een rechthoekige pizza met een dikke korst die knapperig en taai is. Traditioneel wordt het belegd met Wisconsin brick cheese die helemaal tot aan de randen gaat en karamelliseert tegen de hoge zijkanten van de zware rechthoekige pan.  Deze 16-inch x 12,5-inch Franse keramische pan zorgt voor de perfecte pizzabodem. De handvatten aan de pan maken het gemakkelijk om uit de oven te halen en direct op tafel te serveren. Krasbestendig, je kunt een pizzasnijder of mes gebruiken om direct op de Detroit Style Pizza pan te snijden zonder het oppervlak te beschadigen, of je kunt de pizza van de pan laten glijden op een snijplank.

Customer Reviews (4.8 / 5 · 12 reviews)

Ryan P. ★★★★★

The rectangular pan gives those perfect burnt cheese edges on the crust that I've only ever gotten at a pizzeria before. It cleans up way easier than I expected too, just a quick soak and the baked-on bits slide right off.

Lucy ★★★★★

I was skeptical about getting the crust right at home, but this pan's heavy construction really delivers that crispy-chewy texture the description promises. Cleanup was surprisingly easy too, which is a huge win for a baker like me.

Lily ★★★★★

The rectangular depth is perfect—my crust came out golden and crisp on the bottom while staying chewy inside, just like the Detroit style I was hoping for. Cleanup was surprisingly easy too, no sticking at all.

Related Products