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Pietra per pizza rigata

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Category: Utensili specializzati

La nostra pietra per pizza è una pietra da cottura unica realizzata in ceramica ad alte prestazioni. Ti permette di creare pizze deliziose con una crosta dorata e croccante, assicurando che la tua pizza sia cotta perfettamente, proprio come in un forno a legna tradizionale. Ricrea i deliziosi risultati della cottura della pizza nel forno a legna con la pietra per pizza Emile Henry nel forno o sulla griglia. Questa pietra ha anche un lato basso e un lato alto. Il lato basso consente alla pala per pizza di accedere facilmente alla superficie, mentre il lato posteriore alto funge da battuta per evitare che la pizza scivoli via dalla parte posteriore della pietra nel forno. La superficie sigillata consente un facile rilascio e nessun odore o macchia residua. La pietra per pizza Emile può essere utilizzata anche per grigliare verdure o pesce sulla griglia.

Customer Reviews (4.7 / 5 · 12 reviews)

Alexander S. ★★★★★

First pizza I made on it came out with a bottom so evenly golden and crisp that I actually heard it crackle when I cut it. The ceramic holds heat steady, so no more burnt edges and a doughy middle. It's earned a permanent spot in my oven.

Emma ★★★★★

The ceramic surface gives the crust that perfect golden crisp without burning the bottom, even at high heat. I’ve made three pizzas this week and each one slid off the stone cleanly, though it does take a while to preheat properly.

Avery ★★★★★

First pizza night with this stone and the crust came out golden and crisp all the way through, not just the edges. The ceramic really holds its heat, so even the second pizza went in without any drop in browning.