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Pierre à pizza cannelée

Pierre à pizza cannelée - Main image
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Category: Specialized Tools

Notre pierre à pizza est une pierre de cuisson unique fabriquée en céramique haute performance. Elle vous permet de réaliser de délicieuses pizzas avec une croûte dorée et croustillante, garantissant une cuisson parfaite, comme dans un four à pizza traditionnel. Retrouvez les résultats savoureux d'une cuisson au four à briques avec la pierre à pizza Emile Henry, au four ou sur le gril. Cette pierre possède un côté bas et un côté haut. Le côté bas permet à la pelle à pizza d'accéder facilement à la surface, tandis que le côté haut sert d'arrêtoir pour empêcher la pizza de glisser à l'arrière de la pierre dans le four. La surface scellée assure un démoulage facile et ne retient ni odeurs ni taches. La pierre à pizza Emile peut également être utilisée pour griller des légumes ou du poisson sur le gril.

Customer Reviews (4.7 / 5 · 12 reviews)

Alexander S. ★★★★★

First pizza I made on it came out with a bottom so evenly golden and crisp that I actually heard it crackle when I cut it. The ceramic holds heat steady, so no more burnt edges and a doughy middle. It's earned a permanent spot in my oven.

Emma ★★★★★

The ceramic surface gives the crust that perfect golden crisp without burning the bottom, even at high heat. I’ve made three pizzas this week and each one slid off the stone cleanly, though it does take a while to preheat properly.

Avery ★★★★★

First pizza night with this stone and the crust came out golden and crisp all the way through, not just the edges. The ceramic really holds its heat, so even the second pizza went in without any drop in browning.