Sublime-pata
Category: Keittoastiat
Yleisessä käytössä sublime on adjektiivi, joka tarkoittaa \"kunnioitusta herättävän mahtavaa”, kuten parasta suklaafudge-jäätelöannosta, jonka olet koskaan syönyt. Laajan tutkimuksen tuloksena syntynyt 'Sublime'-keramiikka mahdollistaa kaikenlaisten reseptien valmistamisen ja tarjoilun – vertaansa vailla olevalla helppoudella. Sublime on valmistettu uudesta keramiikkateknologiasta, joka on suunniteltu kaikenlaiseen ruoanlaittoon ja joka toimii paremmin kuin muut materiaalit. Tämän teknologian tekee niin merkittäväksi sen monipuolisuus. Se kestää korkean lämmön paistamiseen, ruskistamiseen tai grillaukseen ja kypsentää myös hellästi matalalla lämmöllä, jotta karamellikastikkeen tai vanukkaan sokerit kuumenevat varovasti palamatta tai ylikypsymättä. Sublime-keramiikka jakaa lämmön tasaisesti koko kattilan alueelle paremmin kuin mikään metalli, mukaan lukien valurauta tai ruostumaton teräs, ja se on 50 % kevyempi kuin nämä muut materiaalit. Sublimea voidaan käyttää suoralla liekillä, liedellä – kaasulla, sähköllä tai lasilla, hiili- tai kaasugrillissä, uunissa, mikroaaltouunissa, ja se on konepesun kestävä.
Sublimen käytön edut:
- Le labo, EH-laboratorio, on luonut vallankumouksellisen uuden keramiikkateknologian, joka on yhtä hyvä tai parempi kuin valurauta- ja emalipadat ja monipuolisempi
- Saavuttaa erittäin korkeat lämpötilat alle minuutissa. Sublime tarjoaa mahdollisuuden: ruskistaa, irrottaa pannun pohjaan jääneet maut nesteellä, paistaa, ruskistaa, hauduttaa, kypsentää hitaasti, leipoa leipää ja kypsentää hitaasti
- Jopa 50 % kevyempi kuin vastaavan kokoiset merkkivalurauta- ja emalipadat markkinoilla
- 100 % valmistettu luonnonmateriaaleista – ei kemikaaleja tai teknisiä metalliseoksia
- Minimilämpötila: -4 °F
- Maksimilämpötila: ei ylärajaa korkealle lämmölle
- Kuoppainen kansi luo itsestään kostuttavan kypsennysympäristön, joka tuottaa maukkaita, mureita ja mehukkaita tuloksia
- Ei vaadi maustamista tai esikypsennystä
- Leveä kannen nuppi tarjoaa vakaan otteen ja toimii myös lusikkatelineenä
- Tukeva, avoin, ylisuuri kahva helpottaa varmaa kantamista
- Suunniteltu väljällä pyöristetyllä pohjalla helpottamaan sekoittamista ja yksinkertaista puhdistusta
- Erittäin kestävä lämpö- ja mekaanista iskua vastaan
- Kermanvärinen sisäpinta parantaa näkyvyyttä kypsennyksen aikana
- Luonnollisesti tarttumaton, erittäin sileä satiinilasi helpottaa puhdistusta
- Konepesun ja mikroaaltouunin kestävä.
