Horno Holandés Sublime
Category: Utensilios de cocina
En el uso común, sublime es un adjetivo que significa “impresionantemente grandioso”, como el mejor sundae de chocolate con helado que hayas probado. El resultado de una extensa investigación, la cerámica ‘Sublime’ hace posible crear y servir todo tipo de recetas, con una facilidad de uso incomparable. Sublime está hecha de una nueva tecnología cerámica diseñada para hacer todo tipo de cocina y hacerlo mejor que otros materiales. Lo que hace que esta tecnología sea tan notable es su versatilidad. Puede manejar el alto calor de sellar, freír o asar a la parrilla y también cocinar suavemente a fuego lento para que los azúcares de una salsa de caramelo o una crema pastelera se calienten suavemente sin quemarse ni cocinarse demasiado. La cerámica Sublime distribuye el calor de manera uniforme en toda la olla mejor que cualquier metal, incluido el hierro fundido o el acero inoxidable, y es un 50% más ligera que esos otros materiales. Sublime se puede usar en llama directa, encimera (gas, eléctrica o vitrocerámica), parrillas de carbón o gas, en el horno, microondas y es apta para lavavajillas.
Beneficios de usar Sublime:
- Le labo, el laboratorio de EH, ha creado una tecnología cerámica revolucionaria que es igual o superior a las ollas de hierro fundido y esmaltadas y más versátil
- Alcanza temperaturas muy altas en menos de un minuto. Sublime ofrece la capacidad de: dorar, desglasar, sellar, freír, saltear, cocer a fuego lento, hornear pan y cocinar lentamente
- Hasta un 50% más ligera que las ollas de hierro fundido y esmaltadas de tamaño similar en el mercado
- 100% hecha de materiales naturales: sin productos químicos ni compuestos metálicos artificiales
- Temperatura mínima: -4 °F
- Temperatura máxima: sin límites de calor alto
- La tapa con hoyuelos crea un entorno de cocción que se auto-rocia, produciendo resultados sabrosos, tiernos y jugosos
- No se necesita sazonar ni preparación previa
- El pomo ancho de la tapa ofrece un agarre estable y sirve también como posacucharas
- Asas resistentes, abiertas y de gran tamaño para un transporte fácil y seguro
- Diseñada con un fondo curvo generoso para facilitar la mezcla y una limpieza sencilla
- Altamente resistente a golpes térmicos y mecánicos
- El interior crema mejora la visibilidad al cocinar
- Esmalte satinado ultra suave naturalmente antiadherente para una fácil limpieza
- Apta para lavavajillas y microondas.
