Asador Grande

Descubre la forma más sencilla de asar aves y carnes manteniendo tu horno perfectamente limpio. Diseñada cuidadosamente para una difusión óptima del calor, la Rustidera Emile Henry garantiza carne tierna y jugosa cada vez, con un acabado de piel perfectamente crujiente y dorada. Su tapa abovedada hace circular el vapor de forma natural, sellando la humedad para que nunca tengas que rociar.

Simplemente coloca tu pollo o pavo dentro de la rustidera, rodéalo con verduras picadas o patatas, y deja que el suave calor cerámico haga su magia. El resultado: carne que se deshace en la boca y acompañamientos irresistiblemente sabrosos.

• Rustidera Grande: Acomoda cómodamente pavos de hasta 15 libras.
• Hecha a mano en Marcigny, Francia desde 1850
• Garantizada por 10 años bajo garantía

Consejos para Resultados Excepcionales-

• Salmuera para jugosidad: Para un pavo húmedo y bien sazonado, ponlo en salmuera de 12 a 14 horas en una mezcla de 1 galón de agua + 1/2 taza de sal marina.
  
• Guarda los jugos: Los jugos que se acumulan en el fondo de la rustidera hacen una salsa rica y sedosa.
  
• Aprovecha cada parte: Guarda las menudencias y el esqueleto para hacer un caldo de pavo casero.
  
• Añade mantequilla compuesta: Desliza trocitos de mantequilla o mantequilla compuesta con hierbas debajo de la piel para darle más sabor y humedad.
  
• Deja reposar antes de trinchar: Deja reposar el pavo para que los jugos se redistribuyan y puedas cortarlo en lonchas tiernas y uniformes.