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Brotbackform für Handwerksbrot

Brotbackform für Handwerksbrot - Main image
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Category: Brotbäcker

Emile Henry Artisan Brotbackform ermöglicht es Ihnen alle Arten von großzügig bemessenen, hausgemachten Broten zu backen– genau wie die handgefertigten Brote eines Bäckermeisters!

Verwenden Sie einfach Weißmehl, um ein klassisches Sauerteigbrot zu backen, oder mischen Sie verschiedene Mehlsorten (Dinkel, Roggen, Kastanie...), um rustikale, authentische Brote zu backen, entdecken Sie verschiedene Texturen und Geschmacksrichtungen.

Hergestellt aus Emile Henrys innovativer Keramik, schafft die Artisan Brotbackform Backbedingungen, die denen eines traditionellen Brotbackofens entsprechen. Sie sorgt dafür, dass Ihr Brot beim Backen die erforderliche Luftfeuchtigkeit erhält, um eine perfekte, goldene, knusprige Kruste mit einem leichten und luftigen Inneren zu bekommen.

Die kreuzförmigen Linien im Boden verhindern, dass der Teig klebt, und die Öffnungen an beiden Enden des Deckels erleichtern die Handhabung. Schließlich passt der Deckel umgedreht in den Boden für eine platzsparende Aufbewahrung. Die glänzende Glasur ist widerstandsfähig, porenfrei, langlebig und leicht zu reinigen. 

Emile Henry bietet eine 10-jährige Garantie ausschließlich auf Herstellungsfehler. Die Garantie deckt keine gewerbliche Nutzung ab. Die Garantie gilt nicht bei unsachgemäßem Gebrauch des Produkts oder Fehlern des Kunden. Farben können variieren. 

Zur Reinigung und Pflege des Produkts mit unglasierten Bereichen einfach Spülmittel, Wasser und einen Schwamm verwenden – gut abspülen und an der Luft trocknen lassen.

Sehen Sie sich Emile Henrys Brotback-Grundlagen an 

Klicken Sie hier, um unser Rezeptheft zum Brotbacken herunterzuladen

Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Alexander ★★★★★

The heavy ceramic bottom traps heat so well that my crust gets that deep golden color without me fiddling with steam pans. I’ve used it three weekends in a row and each sourdough loaf has that bakery-style crackle when it comes out of the oven.

Alexander N. ★★★★★

My loaves come out with that crackly, deep-brown crust I used to only get from the bakery down the street, and the generous size fits a full kilo of dough without crowding. Even my first attempt at a simple white loaf had that chewy, open crumb you'd expect from a real artisan. Cleanup is just a qui

Thomas K. ★★★★★

The lid seals so well that my sourdough came out with that perfect crackly crust and a soft, airy crumb—no steam bath needed. I've baked three loaves in two weeks and it's already become my go-to for weekend mornings.