Stor bradepande
$99.98
$199.95
In stock
Category: Kogegrej
Opdag den mest ubesværede måde at stege fjerkræ og kød på, mens din ovn forbliver smukt ren. Gennemtænkt formet for optimal varmefordeling sikrer Emile Henry-bradepanden mørt, saftigt kød hver gang – afsluttet med perfekt sprødt, gyldent skind. Det hvælvede låg cirkulerer naturligt damp, hvilket låser fugten inde, så du aldrig behøver at overhælde.
Læg blot din kylling eller kalkun i bradepanden, omgiv den med hakkede grøntsager eller kartofler, og lad den skånsomme keramiske varme gøre sit arbejde. Resultatet: mørt kød, der smelter på tungen, og uimodståeligt velsmagende tilbehør.
- Stor bradepande: Rummer komfortabelt kalkuner op til 15 lbs.
- Håndlavet i Marcigny, Frankrig siden 1850
- Garanti i 10 år under garantiordningen
Tips til enestående resultater-
- Saltlage for saftighed: For en dybt krydret, saftig kalkun, læg den i saltlage i 12-14 timer i en blanding af 1 gallon vand + 1/2 kop havsalt.
- Gem drypningen: Saften, der samles i bunden af bradepanden, laver en rig, silkeblød sovs.
- Brug hver del: Gem indmad og skroget for at lave en hjemmelavet kalkunfond.
- Tilsæt smør med krydderurter: Læg smørklatter eller smør med krydderurter under skindet for ekstra smag og fugt.
- Lad hvile før udskæring: Lad kalkunen hvile, så saften kan fordele sig for et mørt, jævnt snit.
