Velký pekáč

Objevte ten nejsnadnější způsob, jak opékat drůbež a maso, a přitom udržet troubu krásně čistou. Promyšleně tvarovaný pro optimální rozvod tepla zajišťuje pekáč Emile Henry křehké a šťavnaté maso pokaždé – s dokonale křupavou, zlatavou kůží. Jeho klenutá poklice přirozeně cirkuluje páru a uzamyká vlhkost, takže nemusíte přelévat šťávou.

Jednoduše vložte kuře nebo krůtu do pekáče, obložte nakrájenou zeleninou nebo bramborami a nechte jemné keramické teplo dělat své. Výsledek: maso, které se rozplývá na jazyku, a neodolatelně chutné přílohy.

• Velký pekáč: Pohodlně pojme krůty o hmotnosti až 15 liber.
• Ručně vyrobeno v Marcigny ve Francii od roku 1850
• Záruka 10 let

Tipy pro výjimečné výsledky –

• Naložte do nálevu pro šťavnatost: Pro důkladně ochucenou a šťavnatou krůtu nechte 12–14 hodin v nálevu ze 1 galonu vody a 1⁄2 šálku mořské soli.
  
• Uschovejte šťávu: Šťáva, která se shromáždí na dně pekáče, vytvoří bohatou a sametovou omáčku.
  
• Využijte vše: Uschovejte vnitřnosti a kostru na přípravu domácího krůtího vývaru.
  
• Přidejte bylinkové máslo: Vložte kousky másla nebo bylinkového másla pod kůži pro extra chuť a šťavnatost.
  
• Nechte odpočinout před krájením: Nechte krůtu odpočinout, aby se šťáva rovnoměrně rozprostřela, a maso bylo křehké a šlo rovnoměrně krájet.