Panela holandesa Sublime, segunda

Por favor, note que este artigo é considerado de segunda escolha pela nossa fábrica em França. Todos os artigos de segunda são feitos à mão usando os nossos métodos habituais de fabrico, mas com pequenas imperfeições de vidrado ou cerâmica, nenhuma das quais minimiza a qualidade de desempenho.

Num esforço para minimizar o nosso impacto no ambiente, os artigos não vidrados são reciclados e os materiais reutilizados. Pela mesma razão, decidimos disponibilizar os nossos artigos de segunda para compra com um desconto significativo.

Se estiver a visitar a região da Borgonha em França, pode comprar os nossos artigos de cerâmica de segunda na nossa Loja de Fábrica Emile Henry, localizada em Marcigny. Nos EUA, os artigos de segunda estão disponíveis apenas online.

No uso comum, sublime é um adjetivo que significa "impressionantemente grandioso", como o melhor sundae de chocolate que já provou. Resultado de uma extensa pesquisa, a cerâmica 'Sublime' torna possível criar e servir todo o tipo de receitas—com uma facilidade de utilização incomparável. Sublime é feita de uma nova tecnologia cerâmica concebida para fazer todo o tipo de cozinha e fazê-lo melhor do que outros materiais. O que torna esta tecnologia tão notável é a sua versatilidade. Pode lidar com o calor elevado de selar, fritar ou grelhar na churrasqueira e também cozinhar suavemente em lume brando para que os açúcares num molho de caramelo ou num creme sejam aquecidos suavemente sem queimar ou cozinhar demais. A cerâmica Sublime distribui o calor suavemente por todo o tacho melhor do que qualquer metal, incluindo ferro fundido ou aço inoxidável, e é 50% mais leve do que esses outros materiais. Sublime pode ser usada em chama direta, fogão - gás, elétrico ou vitrocerâmica, churrasqueiras a carvão ou gás, no forno, micro-ondas, e é segura para máquina de lavar loiça. 

Benefícios de usar Sublime:

• Le labo, o laboratório EH, criou uma tecnologia cerâmica revolucionária que é igual ou superior aos tachos holandeses de ferro fundido e esmaltados e mais versátil
• Atinge temperaturas muito elevadas em menos de um minuto. Sublime oferece a capacidade de: dourar, deglaçar, selar, fritar, saltear, ferver em lume brando, cozer pão e cozinhar lentamente
• Até 50% mais leve do que tachos holandeses de ferro fundido e esmaltados de tamanho semelhante no mercado
• 100% feita de materiais naturais – sem químicos ou compostos metálicos processados
• Temp. mín.: -4°F
• Temp. máx.: sem limitações de calor elevado
• Tampa com relevos cria um ambiente de cozedura auto-bastante, resultando em resultados saborosos, tenros e suculentos
• Sem necessidade de tempero ou preparação prévia
• Pega larga na tampa oferece uma aderência estável e serve também de descanso para a colher
• Pegas robustas, abertas e sobredimensionadas, para transporte fácil e confiante
• Projetado com fundo curvo generoso para fácil mexer e limpeza simples
• Altamente resistente a choques térmicos e mecânicos
• Interiores creme melhoram a visibilidade durante a cozedura
• Vidrado acetinado ultra-suave naturalmente antiaderente para fácil limpeza
• Seguro para máquina de lavar loiça e micro-ondas.