Sublime jerngryte, andre

Vær oppmerksom på at denne varen regnes som andresortering av vår fabrikk i Frankrike. Alle sekunder er håndlaget med våre vanlige produksjonsmetoder, men med mindre glasur- eller keramikkfeil, som verken reduserer kvaliteten på ytelsen.

For å minimere vår påvirkning på miljøet, resirkuleres uglaserte gjenstander og materialene gjenbrukes. Av samme grunn har vi besluttet å gjøre våre sekunder tilgjengelige for kjøp til en betydelig rabatt.

Hvis du besøker Burgund-regionen i Frankrike, kan du handle keramiske sekunder i vår fysiske Emile Henry-fabrikkbutikk, som ligger i Marcigny. I USA er sekunder kun tilgjengelige på nett.

I vanlig bruk er sublim et adjektiv som betyr «ærefryktinngytende storslått», som den beste sjokolade-fudge-sundaeen du noen gang har hatt. Resultatet av omfattende forskning, ‘Sublime’-keramikk gjør det mulig å lage og servere alle slags oppskrifter – med uovertruffen brukervennlighet. Sublime er laget av en ny keramisk teknologi designet for å gjøre alle slags matlaging og gjøre det bedre enn andre materialer. Det som gjør denne teknologien så bemerkelsesverdig er dens allsidighet. Den kan håndtere høy varme fra steking, frityrsteking eller grilling på grillen, og også forsiktig koke på lav varme slik at sukker i en karamellsaus eller en vaniljesaus varmes forsiktig uten å brenne eller overkoke. Sublime-keramikken fordeler varmen jevnt over hele kjelen bedre enn noe metall, inkludert støpejern eller rustfritt stål, og den er 50 % lettere enn disse andre materialene. Sublime kan brukes på direkte flamme, komfyrtopp – gass, elektrisk eller glass, kull- eller gassgriller, i ovn, mikrobølgeovn, og er oppvaskmaskinsikker. 

Fordeler med å bruke Sublime:

• Le labo, EH-laboratoriet, har skapt en revolusjonerende ny keramisk teknologi som er lik eller overlegen støpejern og emaljerte jerngryter og mer allsidig
• Oppnår svært høye temperaturer på mindre enn ett minutt. Sublime gir muligheten til å: brune, deglasere, steke, frityrsteke, sautere, småkoke, bake brød og langtidskoke
• Opptil 50 % lettere enn lignende størrelse merkede støpejern og emaljerte jerngryter på markedet
• 100 % laget av naturlige materialer – ingen kjemikalier eller konstruerte metallforbindelser
• Min. temp: -20 °C
• Maks. temp: ingen begrensninger på høy varme
• Furet lokk skaper et selvbasterende kokemiljø, som gir smakfulle, møre og saftige resultater
• Ingen krydring eller forberedelse før koking nødvendig
• Bred lokk-knot gir et stabilt grep og fungerer også som skjefat
• Solide, åpne, overdimensjonerte håndtak for enkel og trygg transport
• Designet med sjenerøs buet bunn for enkel røring og enkel rengjøring
• Svært motstandsdyktig mot termisk og mekanisk sjokk
• Kremfarget interiør forbedrer synligheten under matlaging
• Naturlig non-stick ultraglat satengglasur for enkel rengjøring
• Oppvaskmaskin- og mikrobølgeovnsikker.