Emilehenryusa

Broodoven voor ambachtelijk brood

Broodoven voor ambachtelijk brood - Main image
$99.98 $199.95 In stock

Category: Broodbakker

Emile Henry Artisan Broodbakker stelt u in staat om allerlei royale zelfgemaakte broden te bakken– net zoals die met de hand gemaakt door een ambachtsman!

Gebruik eenvoudig witte bloem om een klassiek zuurdesembrood te bakken of meng verschillende meelsoorten (spelt, rogge, kastanje...) om rustieke, authentieke broden te bakken, ontdek verschillende texturen en smaken.

Gemaakt van Emile Henry's innovatieve keramiek, helpt de Artisan Broodbakker bij het creëren van bakomstandigheden die identiek zijn aan een traditionele broodoven. Het zorgt ervoor dat uw brood de vereiste vochtigheidsgraad heeft tijdens het bakken om een perfecte, gouden, knapperige korst te krijgen met een licht en luchtig binnenste.

De kruislings gegroefde lijnen in de bodem voorkomen dat het deeg blijft plakken, en de openingen aan beide uiteinden van het deksel maken het gemakkelijk te hanteren. Tot slot past het deksel, ondersteboven, in de bodem voor compacte opslag. Het heldere glazuur is bestendig, niet-poreus, duurzaam en gemakkelijk schoon te maken. 

Emile Henry biedt een garantie van 10 jaar, uitsluitend voor fabricagefouten. De garantie dekt geen commercieel gebruik. De garantie is niet gebaseerd op verkeerd gebruik van het product of fouten van de klant. Kleuren kunnen variëren. 

Voor het reinigen en onderhouden van het product met ongelazuurd oppervlak, gebruik eenvoudig afwasmiddel, water en een spons – goed naspoelen en aan de lucht laten drogen.

Bekijk Emile Henry's Brood 101 

Klik hier om ons Brood Bak Receptenboekje te downloaden

Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Alexander ★★★★★

The heavy ceramic bottom traps heat so well that my crust gets that deep golden color without me fiddling with steam pans. I’ve used it three weekends in a row and each sourdough loaf has that bakery-style crackle when it comes out of the oven.

Alexander N. ★★★★★

My loaves come out with that crackly, deep-brown crust I used to only get from the bakery down the street, and the generous size fits a full kilo of dough without crowding. Even my first attempt at a simple white loaf had that chewy, open crumb you'd expect from a real artisan. Cleanup is just a qui

Thomas K. ★★★★★

The lid seals so well that my sourdough came out with that perfect crackly crust and a soft, airy crumb—no steam bath needed. I've baked three loaves in two weeks and it's already become my go-to for weekend mornings.