Sublime støbejernsgryde, Second

Bemærk venligst, at denne vare betragtes som andetvalg af vores fabrik i Frankrig. Alle sekundavarer er håndlavet med vores sædvanlige fremstillingsmetoder, men med mindre glasur- eller keramiske skønhedsfejl, som hverken mindsker kvaliteten eller ydeevnen.

For at mindske vores påvirkning af miljøet genanvendes uglaserede varer, og materialerne genbruges. Af samme grund har vi besluttet at gøre vores sekundavarer tilgængelige til køb med en betydelig rabat.

Hvis du besøger Bourgogne-regionen i Frankrig, kan du shoppe vores keramiske sekundavarer i vores fysiske Emile Henry Factory Shop, der ligger i Marcigny. I USA er sekundavarer kun tilgængelige online.

I almindelig brug er 'sublime' et adjektiv, der betyder "ærefrygtindgydende storslået", som den bedste chokoladefudge-sundae, du nogensinde har haft. Resultatet af omfattende forskning, 'Sublime'-keramik gør det muligt at skabe og servere alle slags opskrifter – med uovertruffen brugervenlighed. Sublime er fremstillet af en ny keramisk teknologi designet til at lave alle slags madlavning og gøre det bedre end andre materialer. Hvad der gør denne teknologi så bemærkelsesværdig, er dens alsidighed. Den kan håndtere høj varme til bruning, stegning eller grillning og kan også langsomt tilberede ved lav varme, så sukkerarter i en karamelsauce eller en creme bliver skånsomt opvarmet uden at brænde eller overkoge. Sublime-keramik fordeler varmen jævnt over hele gryden bedre end noget metal, inklusive støbejern eller rustfrit stål, og den er 50% lettere end disse andre materialer. Sublime kan bruges på direkte flamme, komfur – gas, elektrisk eller glaskeramisk, kul- eller gasgrill, i ovnen, mikroovnen og er opvaskemaskineegnet. 

Fordele ved at bruge Sublime:

• Le labo, EH-laboratoriet, har skabt en revolutionerende ny keramisk teknologi, der er lig med eller overlegen i forhold til støbejerns- og emaljerede hollandske ovne og mere alsidig
• Opnår meget høje temperaturer på mindre end et minut. Sublime giver mulighed for at: brune, afglasere, stege, sautere, simre, bage brød og langsomt tilberede
• Op til 50% lettere end tilsvarende størrelse mærkede støbejerns- og emaljerede hollandske ovne på markedet
• 100% fremstillet af naturlige materialer – ingen kemikalier eller konstruerede metallegeringer
• Min. temperatur: -20 °C
• Maks. temperatur: ingen begrænsninger for høj varme
• Prikket låg skaber et selv-basterende madlavningsmiljø, hvilket giver velsmagende, møre og saftige resultater
• Ingen forberedelse med krydderier eller forvarmning nødvendig
• Bred lågknop giver et stabilt greb og fungerer også som skeholder
• Robuste, åbne, overdimensjonerede håndtag for nem og sikker transport
• Designet med generøs buet bund for nem omrøring og nem rengøring
• Meget modstandsdygtig over for termisk og mekanisk chok
• Cremefarvede indersider forbedrer synligheden under madlavning
• Naturligt non-stick ultra-glat satin glasur for nem rengøring
• Opvaskemaskine- og mikroovnsegnet.