طباخ هولندي فاخر، ثانٍ

يرجى ملاحظة أن هذا العنصر يعتبر اختيارًا ثانويًا من مصنعنا في فرنسا. جميع المنتجات الثانوية مصنوعة يدويًا باستخدام طرق التصنيع المعتادة لدينا، ولكن مع عيوب طفيفة في التزجيج أو السيراميك، ولا تقلل أي منها من جودة الأداء.

في إطار جهودنا لتقليل تأثيرنا على البيئة، يتم إعادة تدوير العناصر غير المزججة وإعادة استخدام المواد. ولهذا السبب نفسه، قررنا جعل منتجاتنا الثانوية متاحة للشراء بخصم كبير.

إذا كنت تزور منطقة بورغوندي في فرنسا، يمكنك التسوق لشراء منتجات السيراميك الثانوية لدينا في متجر مصنع Emile Henry الفعلي، الواقع في Marcigny. في الولايات المتحدة، المنتجات الثانوية متاحة عبر الإنترنت فقط.

في الاستخدام الشائع، كلمة sublime هي صفة تعني "مهيب بشكل مذهل"، مثل أفضل آيس كريم شوكولاتة بالصوص الذي تذوقته على الإطلاق. نتيجة لأبحاث مكثفة، سيراميك 'Sublime' يجعل من الممكن إعداد وتقديم جميع أنواع الوصفات بسهولة استخدام لا مثيل لها. Sublime مصنوع من تقنية سيراميك جديدة مصممة للقيام بجميع أنواع الطهي بشكل أفضل من المواد الأخرى. ما يجعل هذه التقنية رائعة هو تعدد استخداماتها. يمكنها التعامل مع الحرارة العالية للتحمير أو القلي أو الشوي على الشواية، وكذلك الطهي الناعم على حرارة منخفضة بحيث يتم تسخين السكريات في صلصة الكراميل أو الكاسترد بلطف دون حرق أو طهي زائد. يوزع سيراميك Sublime الحرارة بسلاسة عبر الوعاء بالكامل بشكل أفضل من أي معدن، بما في ذلك الحديد الزهر أو الفولاذ المقاوم للصدأ، وهو أخف بنسبة 50٪ من تلك المواد الأخرى. يمكن استخدام Sublime على اللهب المباشر، أو الموقد - الغاز أو الكهرباء أو الزجاج، أو شوايات الفحم أو الغاز، في الفرن، والميكروويف، وهو آمن للغسل في غسالة الأطباق. 

فوائد استخدام Sublime:

• مختبر Le labo، مختبر EH، ابتكر تقنية سيراميك جديدة ثورية تعادل أو تفوق أواني الحديد الزهر والمينا الهولندية وأكثر تنوعًا
• يصل إلى درجات حرارة عالية جدًا في أقل من دقيقة واحدة. يوفر Sublime القدرة على: التحمير، إزالة التزجيج، القلي السريع، القلي، التحميص، الطهي على نار هادئة، خبز الخبز، والطهي البطيء
• أخف بنسبة تصل إلى 50٪ من أواني الحديد الزهر والمينا الهولندية ذات الحجم المماثل في السوق
• مصنوع 100٪ من مواد طبيعية - لا مواد كيميائية أو مركبات معدنية مهندسة
• الحد الأدنى لدرجة الحرارة: -4 درجة فهرنهايت
• الحد الأقصى لدرجة الحرارة: لا توجد قيود على الحرارة العالية
• الغطاء ذو النتوءات يخلق بيئة طهي ذاتية التتبيل، مما ينتج نتائج لذيذة وطرية ورطبة
• لا حاجة لتتبيل أو تحضير مسبق
• مقبض غطاء عريض يوفر قبضة ثابتة ويعمل أيضًا كحامل لملعقة
• مقابض قوية ومفتوحة وكبيرة الحجم لسهولة النقل بثقة
• مصمم بقاع منحني واسع لسهولة التقليب والتنظيف البسيط
• مقاوم للغاية للصدمات الحرارية والميكانيكية
• الأجزاء الداخلية الكريمية تعزز رؤية الطهي
• طلاء ساتان ناعم غير لاصق بشكل طبيعي لسهولة التنظيف
• آمن للاستخدام في غسالة الأطباق والميكروويف.